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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-9-13 13:46 编辑
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蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富,含有葡萄糖和果糖70%左右,还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素,以及钙、镁、钾、磷等物质。《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年。” 3 \' H( u0 n0 P* r$ ?# S4 j& E, I
蜂蜜种类用法大公开:2 P" z. I6 B0 D$ Z- y- g) B
去火的:黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜+ S6 J% r0 n* e; K, [, m: z, n0 `
美容养颜的:雪脂莲蜜(苕子蜜)、野玫瑰蜜、益母草蜜
, k1 L" P* j, u3 r9 `" f1 O# z" D, z对肺有好处的:枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜
2 i) s6 b- s2 _/ a3 _4 B. \对胃有好处的:桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜
0 y8 w5 J7 x) Y对失眠有好处的:龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜
- S6 y1 n" u3 f* Y' R0 x5 j只有槐花蜜、椴树蜜等才可以通便,枣花蜜是不能通便的,便秘患者食用后会加重病情。3 ]1 u% X8 M+ x- B& G" a
下面介绍9种蜂蜜吃法,让你整个秋天水嫩无敌……% a) }6 M" f! O. A. J" w2 M
1、蜂蜜萝卜蜂蜜萝卜:取鲜白萝卜洗净,切丁,放人沸水中煮沸捞出,控干水分,晾晒半日,然后放锅中加蜂蜜150克,用小火煮沸调匀,晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、于咳疾少等。4 c) x- ?/ y2 T( a/ Y' ~
2、蜂蜜鲜藕汁蜂蜜鲜藕汁:取鲜藕适量,洗净,切片,压取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。5 {/ D! A4 l+ p
3、鲜百合蜂蜜鲜百合蜂蜜:鲜百合50克,蜂蜜l-2匙。百合放碗中,加蜂蜜拌和,上屉蒸熟。睡前服,适宜于失眠患者常食。6 p" ^+ i- r; O# u9 y; T3 @, x
4、芹菜蜜汁芹菜蜜汁:鲜芹菜100-150克,蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁,与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。
) [! ?! o; M2 J- ]+ x1 L5、蜂蜜首乌丹参汁蜂蜜首乌丹参汁:制首乌、丹参各15克,蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁,调人蜂蜜,每日1剂。适宜于动脉硬化、高血压者。) e( h: [5 B5 g" T9 J( J; D* R5 _
6、蜜糖羹蜜糖羹:蜂蜜100毫升,放碗内蒸服。每日3次,空腹食用。适宜于胃、十二指肠溃疡患者。△蜜奶饮:蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥便秘。面色萎黄、皮肤不润等症。" N/ S' F9 [" U y* n, N
7、蜂蜜核桃肉蜂蜜核桃肉:蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉捣烂,调人蜂蜜,和匀。每次服食1匙,每日2次,温开水送服。适宜于虚喘症。& H$ _$ D( Q- c, K. t5 `
8、蜜酥粥蜜酥粥:蜂蜜适量,酥油30克,粳米50克。先将粳米加水煮粥,人酥油及蜂蜜,稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。
% ^, d' S" a1 U) z% @9 f0 i9、油煎鸡蛋蘸蜂蜜油煎鸡蛋蘸蜂蜜:鸡蛋l-2个,蜂蜜l-2匙。油煎鸡蛋,趁热加人蜂蜜,立即进食,连食2-3个月。适宜于小儿支气管哮喘。: B( ]' D* |+ K' u: @* u3 z8 C7 i. T
【选购蜂蜜技巧小贴士】1、到信用良好的商店去购买,不要购买走街串巷、零散销售的蜂蜜;0 k; o( Z ^" v1 J
2、注意货比三家,掌握蜂蜜知识,仔细观察质量、价格,一般纯正蜂蜜价格不会差距太大;. i' I% d% ^; }' ~* x
3、索取购货凭证,留存样品,以便发现蜂蜜产品质量有问题时方便投诉维权。7 d. p6 ^* R4 \, M" u
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