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女人气色不好吃什么?& E9 b$ u2 e; L3 E
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。& e: ?7 W) J2 I; S
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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6 N0 D& Y. z! U! o9 r4 [* [% \& S 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。0 ]9 N/ |0 O( X' S
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。" q7 |/ p( W* W' T% ^
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奶黄香粥- [7 b) M2 V! }( v! c
% {7 e4 b& y7 ?3 a3 z$ C# J! R 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克) ^, M% I1 d" @! t$ M3 f
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配料:冰糖适量。5 `. g% Y- H& \4 B6 g7 b C
3 v4 E; q/ `0 R 制作方法:3 H! _' x# {" N* H
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, E' |5 N- ~# W- n6 _0 V1 h! V* y' v z
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& `, }0 b2 I. Z% L
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。% ~) W: ]" B5 z8 z
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- c) d- g: I; ^
0 Z9 L. E1 s X% v4 f 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。1 N8 Z9 }- A, v3 v' M- c
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属阳虚体质者:% m2 @/ N2 X5 z+ Q% H7 i/ D: n
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。/ k- o% y' I$ b0 W
7 d' ]+ L4 Q, w# }. W 黑糯米粥" _% C1 b6 ]% V+ N7 S
! i! f: G3 y. _0 `) @/ o) c 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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9 Q G/ b$ p: U5 S) q: L3 Y; A$ V 【配料】红糖适量- h, w2 `4 P+ c. l0 t3 T
5 G( A6 L& r/ f- R- A 【制作方法】
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大枣洗净待用。6 l- C4 P* q' `& S
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ o: j6 l) V& M8 ~5 R* B
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【功效】温肾健脾补血调经6 ^% i" a; d! N
, ]- I. v) S# U+ b& @( M5 T4 X 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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( i s1 n, M A' F* }; a 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。) ]. V# @, S8 ?. y
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。+ t8 D9 V/ |" N) q k
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属阴虚体质者:6 x2 p" M1 M# l! k
1 l ]' r* s- [4 G1 K 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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- U7 I3 s1 [- r* p! M 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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' _" ?$ x0 Y4 A0 B6 s7 N8 ~; G# H 莲藕木耳老鸭煲$ \6 N: `' j0 A7 [. d6 c; K
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- f: T N. z0 g0 Z) ^. }4 l
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 {" N& H1 D9 }& T- J% V
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【制作方法】 u7 P s! R0 k! w# U& z% [
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莲藕洗净,切块待用。
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1 b' Z: n1 A% {6 k' m9 _2 W0 W 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。8 B. \# e! j$ J; l- I+ Q
, i; }& k6 U. @# e 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; F. N% K; E1 N9 n& F! ^
/ R8 k5 M2 S) D, w 【功效】滋阴清热凉血止血; X6 |8 q* Y% M, r' y( p, q& ^8 V
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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+ n% Z6 {2 q' Q2 Y( u' ~# O% ^ 山药栗子猪肚煲
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C/ S7 ~" J# F 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个( k3 v& n4 u% m& X
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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- S" n( |% \+ D: |& y. C$ ` 栗子去皮洗净待用。, d( \# m2 q) j( E" V
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。$ P& W3 H: Z1 [9 [* S- }0 V& c" v
5 |, v- m) x& p1 F 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% D' l# z/ q2 ?! C( N" N
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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- E" [" A* H/ K; c6 D p1 O0 M2 \ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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$ f0 g# }2 s+ _( S- J8 Y[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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