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女人气色不好吃什么?4 `5 D: T2 M0 J
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。' r% Q$ }4 g- {6 Y1 V
- I1 [2 i" B0 W, q" r( A 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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9 T( s; s# H: M$ I5 G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。8 G6 w6 C: s& L0 z0 e5 A! O" @
7 f) a! C% Z" k9 I' ?0 x* X 奶黄香粥* }. E% m% `" q$ u# m1 Y
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。: u c4 x1 H1 W4 r4 ?* a* A0 e
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制作方法:/ W d1 l8 v7 ^% U, y, Q2 ?
$ y% s% l) j8 I- s4 S5 [9 ~; r4 r: b 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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; C& K2 q6 d- ^8 u) x 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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9 L1 s4 a0 D( i7 M6 x' M 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。; {" X( z0 Q) p m4 g9 G
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。9 T% z5 f. v. ?1 ^4 J: g6 @
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。* t2 R$ T7 T0 z) p) u9 R
' @* d" Q- e' ]9 p+ b 黑糯米粥
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, A/ d$ G7 @8 E5 x8 N5 z 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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' v: E- ^ t5 e4 z- L 【配料】红糖适量
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" \: f, L. r. V3 a 【制作方法】
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大枣洗净待用。; ~1 u! V* w) l3 G
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桂圆去皮洗净待用。* k6 x+ s3 \+ j* e
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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7 ^" S2 r+ d! v0 a/ Z- [5 |- M 【功效】温肾健脾补血调经
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% S' |% R8 s0 q& G# d 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。% J# f9 p9 d; }. G, ^
5 f2 b1 ]7 e G 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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" N3 C; H5 G- B 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。% }% z( R% G s. w! L- N
# G, [% F6 G4 X( Z( R$ O/ N' V2 `8 U 属阴虚体质者:. R5 O5 Y$ C. j; E
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。# c |/ e! k y+ `
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莲藕木耳老鸭煲
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r9 ~8 y7 s: L7 p, o 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只; ]4 R' r% z+ q* H; s
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量 }( U4 x6 ~4 r# b, }
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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4 q; ~2 _* p6 ~2 a 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 B' x; |" X8 e E* I P8 S# {
" x& C! U# ~" n: D; X, r I- C! ? 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。3 s. q' p: c# y7 h# r7 x1 H! }: X2 S
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【功效】滋阴清热凉血止血7 X5 L6 e/ T% x# K
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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% X4 y& p9 r2 s. \ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。) F" o c! y/ f$ v) U! f4 ~
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山药栗子猪肚煲' O* o( F, b. Y
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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2 |; l% e( ] |, T7 z 【配料】生姜料酒精盐适量 c8 k! M6 {6 f. O3 t" s$ |
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【制作方法】
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8 N- ~8 o( } B; S' ` 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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$ x9 ^9 d$ M8 _& @ 栗子去皮洗净待用。+ e# ]" \" @) i% r! K d
! m0 Q+ w9 Z1 v 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) Y0 `7 |9 C) u: n8 v
( c" X" I" s0 I; m: l/ u7 r2 c 【功效】健脾和胃益肾调经& g* ~( Y# S: U4 Q* U/ ^4 T3 L
( G- ]1 w& w- U/ g' h+ k- t7 z 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# H: \- u: R" [. s* b' [+ s- \! o' L
7 f# G" U1 l2 G 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: l3 U: e( x0 z3 I+ ^0 C
. f- S( U) G+ p9 S+ C0 C5 e[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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