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女人气色不好吃什么?
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5 `( v$ @+ u4 {: L" D- ?吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。5 g- o' s Q8 w9 g3 a
6 F0 t+ ]2 d& Z 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。% ~: [7 a I& i" e" G3 G
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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2 H( Q& S# k$ H5 E* L. D 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克: f( |% E1 Z+ {6 Q# a
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配料:冰糖适量。
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& ^: S- L1 R/ b$ _" u$ A9 c3 ~6 S 制作方法:0 m2 W! A+ x6 r5 c& K
' E5 C2 N! Q3 Z- C 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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- l% q7 U7 o' @+ [' j8 S0 M4 S 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 P; p. @ l( X A4 N
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。+ m8 R/ x2 f0 X2 j7 i
" f. P ?* j! k 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, Q/ K5 n& a0 |+ s6 [5 ` W2 q
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功效:清热润燥、养血调经。
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. Y% l0 P8 M; X& ` 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。2 j! u; N7 |; E
; ^, T9 Y$ R1 U. v' I 属阳虚体质者:: z: j; r& ?( x4 g
2 A5 q" i Z \* H 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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) G3 A9 } u4 z% v) Y# W. P 黑糯米粥% S, M! b: K; v P4 U s& B1 q+ @/ s
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量% N$ _7 f- J# Z
7 [& f" M6 N2 F 【制作方法】' i6 U9 u- D2 Y( F% s1 o
. ^4 [2 l. Z. i4 |. n+ r; @ 大枣洗净待用。
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9 ]5 \9 y+ f( G 桂圆去皮洗净待用。
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5 v# S: v2 D! h* k 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经* O0 F4 l" L& J) n& U
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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; L7 J! S+ }" P) E$ t7 _ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。/ |' {% g$ m) p
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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9 U7 o5 ^% \. v3 L4 O2 r 属阴虚体质者:
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3 D7 ^+ Y1 S* i i2 c: g 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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4 E) l9 s$ ~1 |( P 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只9 a, Y* e% A) d0 o/ f" h. D# F$ d4 ?9 O
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 J6 o, F9 y0 {- I+ j+ L. [% I
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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) P0 k) P# B2 ^. M& E 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。& I5 [' ~# n* d! S% ~. H3 q
2 ~$ z0 ?- e8 s) c% p 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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$ n" ~, ]1 S, P3 t/ _* N 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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% y* k6 F0 u- X5 u ?. ?& u 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个. `0 n! d8 V% L0 Y
2 c& m9 A" U6 s+ _" y% A* E 【配料】生姜料酒精盐适量 _/ N6 i) T8 k# T- \; B
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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' E4 e0 E% ^- t' ?1 a6 F$ B. ]$ \- V 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。* ~1 f" T9 `$ Q. v
0 k" ^2 x0 l( u9 ?9 I" _ 【功效】健脾和胃益肾调经
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3 [& N/ U: q) t! j1 }0 \; F' o 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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O# K8 l8 W' }4 A8 Y 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* {& b+ C# J- W# ]% e) Y* b
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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. M7 K0 y/ e h' |& @ F5 x[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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