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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
# T2 M( X% [' a( Y C( W2 g
) P" K$ v$ [9 Y1 n. T* lA 9 X2 x! V% c* u& v$ J$ n c* x
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) ~7 ~- |% t# m2 L
Ahan gen 晚餐 1 c* l1 |! Y* J |
B
* x+ [+ ]' C a0 oBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% d! S' S b& w' t; P( VBai manglak 罗勒 Bed 鸭 / n$ t- s& p0 t' [; u9 D8 I
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
. y4 s& F9 I' g* @$ r: p& PBia 啤酒 Bo(h) 煮
5 }4 C, n& j$ ?3 _" uBor bia tord 春卷 ! t4 L! p: p9 m2 c8 ^
F
9 z) o$ s( h7 e% p8 cFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 $ N% _5 R9 u) l
G
7 o& ?4 E9 `0 ^0 J9 B8 o+ g) ?Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 1 b1 _9 E/ h* b3 i' h. e9 A. R3 b
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
8 V0 i- g0 l* R+ ^- v; k/ `4 e5 ^Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 5 C0 x+ [1 }9 e8 i. j
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) F0 R4 a1 t$ T& i; u& eGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
7 q% G( n& }5 M& [Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 / V6 W! [4 |' T2 ^2 w( x
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
o# V& |, \5 j4 c1 xGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. z6 M6 J d0 t, a# zGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
% h8 P! m; H+ j8 ^) KH
Z; D y, G* F6 vHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
6 W- r+ \ I8 K& X) g5 K- {K p! k5 F) z; k, o( m
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 e! U8 J4 t* uKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: E" _7 `' x kKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 % f9 o6 P! Y- ]& }4 z
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
! b& G% ?& B G% k& q/ D$ \Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # D- l: Z4 L) t' s% F
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 2 y Q% q! G/ x' u j" P, O" k
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 Q2 L5 y( @5 H: DKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # z: ~9 P, {+ M8 H0 \2 V4 k1 \
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ) w2 F% M1 t% E7 `. w9 A
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 N* D E6 Q: y4 W1 W
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - R6 a5 R3 d8 _% k" P& t
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
8 B. S! B8 E fKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
7 q3 r( S' [ r( O [9 u/ vL
8 ^" I0 j) F$ g. J" E8 e" [8 MLao 烈酒 Lin ji 荔枝 1 N. Q+ f5 F1 \9 V9 T4 F$ x
M
" }' H. N) f! y& J. Z0 GMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 J7 V4 [$ t- Q, l0 A
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! n$ t- p4 q& s
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % j4 O f9 H7 y; ^9 l4 Y
Manao 柠檬 Man farang 土豆 2 r$ @7 \0 d7 ~
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
; E" v2 ?% Z1 J7 IMaprao 椰子 Med mamuang
- ]; j l* |5 ghimmapan 贾如树坚果 , C* [6 X" p) m% T! N
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* _$ D( p" v1 f7 |Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ K: h8 h" k; s, l6 pMo satah 猪柳 + e) r0 N# D# o4 B( F
N
3 ^$ I4 r/ d- ~9 m! JNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
# w! l2 ?8 m! B& |Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) ~9 P9 P. A" v" N* TNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 j. L6 Y u- \* {Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ i' Z4 o4 i4 G# c: ?& v, K% VNam som 橙汁 Normai 竹笋
( a8 n* E8 r" X. k( |$ RNuah 牛肉
2 B' p: X3 T& L+ F- sP : k- d( ]2 {. D) G9 f
Pad phet mo sei+ Q) _6 t8 E# `3 k: e4 l- Z
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 p7 w$ Z5 j8 D. Q! l' Q) z/ ]jao 牛肉拌绿豆 7 b) j8 X, C2 ~0 b3 H" W
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 2 q; R3 w4 H% u" d' M8 D
Phal thai 炒面 Plah 鱼
6 L) B* z" M( M+ MPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 s6 b) H# k- Z8 BPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 9 T: j7 L& X7 i
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
7 W3 j/ b9 n X3 IPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
9 i) `, O9 [( ~' _2 e$ L BPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
/ m/ y6 { a1 Z0 [& Z1 I3 dR
/ ~! |. C7 _$ P' d+ o4 SR Raprathan 吃 Roohn 烫 9 Q5 o9 v3 Z6 X1 x: ?7 N0 f
S $ I A+ Z% @+ l
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 . M2 {& F, R7 k1 `" O
Sie juh 酱油 Som 橙子
* A! A+ }2 k8 w- ], V! s2 f: tT ; z+ P' H$ T" y8 X8 U+ r
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 e& }) b2 d- A# E/ w9 s
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 2 R5 a* _& \% x2 E2 C
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
6 d& |9 e: U. }- c, a* r, |, lTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; o, I' g6 A) `% W7 @/ h: z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 n: h! v1 a: y4 E' k/ O$ {
Tord 烤 Tschah 茶 ) H. B' b& A; i5 ]( D7 J4 @" z
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 A5 c: E7 ]! b6 f" R5 Q- c. X1 s
Tuna 金枪鱼
9 O4 ]7 D9 h, r) w. {! wY W% l3 n1 S0 I2 I8 }, J
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
& g& [& n- V3 G7 ^Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47