|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 M: R4 N* n x$ t9 h2 y0 S
7 b: |4 l0 s- W( g! a
A $ Z* ]: H+ P: F: j$ Z
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
. {9 |6 j+ H9 R# e3 }Ahan gen 晚餐 1 o/ ~, h, o0 n: I3 j0 c
B # }/ l+ Z$ Z% q3 q6 u/ {' P( x
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% O+ K+ L" R+ R0 k8 ^Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
& `* y! c: C7 T, @) y2 _1 F7 A C# oBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 0 b- o9 u! d3 H) d; s+ ^
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
0 c0 p+ P8 B4 V7 b& S+ H& o2 nBor bia tord 春卷
2 P3 h" S4 Q- U5 fF
% n9 a, j" V- k: @1 AFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
' t" S# N. C. v5 Z+ ] ?G ! s. O* O+ A3 G0 V- F4 x7 g
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# t. P& t1 W" o4 A% L# sGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
( J/ Z: o1 r3 ]1 V$ k4 Y' {% ]Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ( V; i/ Z% G5 I* l; Y
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
4 V4 W& i8 J/ OGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
, L! V2 q6 m; o% G6 w# Z. oGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' @9 \' c( G2 q, t- V
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
& n' ]8 \& F2 O9 M0 c1 XGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 - Q- r1 R1 O) I/ @
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
* B/ f% `6 \( h8 e: aH
1 z" k. X2 f& Y2 o1 j8 E3 FHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 G6 [, H9 }5 \- bK / x8 l& x/ n* r& N
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
4 B& [4 A7 ~8 zKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 + x$ t- @. |! Y5 e/ V( y/ l, R) f5 q
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
' b) W. Q! r" y/ e5 PKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* T$ r, l5 O1 F, I; C; ?Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
( R* Z& H( G2 D& n# n" N; z3 Y5 H1 jKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ! r1 S' C# B9 T8 z
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ) S, w8 c+ l$ F, O
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 g* e# K3 D; F, F
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# [; s" i0 a! b2 u/ g# H! A: NKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 G. I* n% N L6 bKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % o. N* U/ v- P: }' M' U
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
' n5 Y( ^- R ZKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 b, _. m1 D N( C9 k ?$ \
L
e& ?* _. U8 k7 C9 }9 RLao 烈酒 Lin ji 荔枝 $ u: E7 L, @. D) T9 ^ O
M 8 |, l3 ^" w. Y2 y" |+ Q8 R
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 _. @$ n. ?2 G/ K: i3 |$ X' }8 k0 f
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
6 o; }8 ~* D1 E' f$ Y+ hMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
0 z5 K# c. I. _8 hManao 柠檬 Man farang 土豆 ! }2 Q+ \1 V; M. J2 Z
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ( ?/ G9 [& y$ M z4 I$ i9 w
Maprao 椰子 Med mamuang
% Y! T0 ~: r% S( W! @- i2 o9 x+ r0 xhimmapan 贾如树坚果
$ ~8 N' `$ ]9 ?1 P8 MMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 H5 F- Q2 n" h3 q, m
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 . A% l$ D* d/ @( y5 U, u/ B
Mo satah 猪柳
- V/ i8 c( X2 O, NN
$ j+ }4 s/ e I6 \% w* X$ A+ B+ Q! PNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , C- c% G q# p2 G0 F" j2 I
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
4 D( K( D |6 s( ENam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 5 t" s* g( a4 m, A2 `
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 w7 r6 Z' Q. {9 ~, y% p: MNam som 橙汁 Normai 竹笋 ' V, d- [, _7 a( T* r( m
Nuah 牛肉 ! O- Y w* p( n5 Y4 Z; I' G
P
# ?' ]3 h, E! a wPad phet mo sei
4 j7 O. {/ o! ^! jnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
9 W" M1 Z) D o" i tjao 牛肉拌绿豆
8 d9 u$ t6 \( H" Y0 _Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 * S7 q& d9 M/ Z
Phal thai 炒面 Plah 鱼
! ]+ K" J, z$ ~Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
9 G8 [' y" _" r. m, a! `- HPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ j% [+ I0 {2 ]" p5 h
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 + p" l4 ~ g' j- \
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 8 V, A6 u; o+ d$ q
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
6 ?. ?3 b" g% a& ]R 8 c- u2 {% G. I) t/ a! p
R Raprathan 吃 Roohn 烫 4 J _( i" D3 V& c4 s3 c
S w3 q& ]; V0 t6 h2 f% F
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
0 P% k- ^# V+ S( d% ?) YSie juh 酱油 Som 橙子
, v. b3 J U7 HT
1 v' o" \8 a, B! F/ PTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 g+ ^' @3 q. qTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
7 I, I% ~. M0 W: _7 fToa ngog 笋豆 Tom 熟食 : N: f1 G8 `! H, ^
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 9 W+ p8 a# X' Q
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
7 r4 k. T/ R1 r" ^ E; LTord 烤 Tschah 茶 4 [ k/ L" s- @% Y4 p
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 |+ @9 E' a& a8 M
Tuna 金枪鱼
/ g2 X$ j2 [8 u2 h, n Y$ K' o2 K) FY . ?( z6 @7 Q, x9 F" c2 e
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 O' P. L/ b% y' ]* eYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47