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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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/ k! c; v6 N9 b! l0 X! BA ) {8 h; @% E2 Z
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ ]' p2 v5 M4 g" @: \4 NAhan gen 晚餐 ' _+ R5 ?2 p) f5 O$ Y8 W: y' W
B 8 _4 k: U t$ s; |
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
' a( F0 d: z, E1 Y6 Q* VBai manglak 罗勒 Bed 鸭 / u' x0 W3 }5 E" |( u' Y2 K* k
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 6 \3 k6 Z+ ?4 g+ }% Z: ]; x. z
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
# v7 P0 d8 P7 A, F d7 WBor bia tord 春卷 ' ]8 b9 \7 ^6 _9 q0 f8 i5 f
F
$ A( w) H* B$ J& l5 @: `& F3 u* T$ g2 QFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : w( E$ L* X. @. f
G
; f0 ?9 |5 Z+ \' y$ gGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - l/ r- m. K, f, \5 t# G5 L0 l
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) \6 T; }4 c* Y
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ( N& {. g# s2 }& M
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 # X9 V8 t; F/ Q9 a. D; s) H
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
2 b* H# a2 E4 J9 p, PGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
8 N' o( c$ N% T* QGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# }: I* L4 k# u- F8 b: [Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
; n% a0 {- k, I- TGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
* I9 T0 `9 I$ z# e8 A5 u9 [H 4 V4 {) z0 l' m: W9 Q
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! H, B- N6 v$ `' g% O7 x
K
+ d! C6 k" r3 w* OKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ g7 V% F! P6 u' A P2 a4 R
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
4 ]" ?7 K: T$ q1 r, `- U& rKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 ?, s- A# T: g8 g
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
5 |% T' {7 _% P, x% aKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
; @% Y: E% L4 t% i5 S6 v6 i6 KKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
$ r5 W2 G% i3 CKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
& U9 e. m h z" ]# p! VKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 : e" e; H; r9 G r$ v, ?
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 0 e/ Y0 a3 M: }) U6 b& |) x
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ {, m* H* |6 P" G8 j1 o0 n5 A |& N
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
/ f: g( `: n: }) \4 xKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） - D( H1 g# s0 A$ x& Y
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
, F) a q7 K. b+ o& r3 s+ yL
* P* X/ b7 q" D2 }) BLao 烈酒 Lin ji 荔枝
|. H, q$ e" l; F5 O0 lM 0 O& c0 v3 t3 R* k
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( i/ z0 W; Y% U8 K
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
6 O, @1 P* V' D$ W3 \& RMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 - E( j) ~+ a5 `
Manao 柠檬 Man farang 土豆 / g- B; X' l2 i
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( ~$ \5 K+ O5 Q5 h! p* xMaprao 椰子 Med mamuang" W: `/ o( l. i. q. r6 }
himmapan 贾如树坚果 " i. Z X3 T* v
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
1 I3 k8 [% o1 {9 x7 UMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
9 Y( Y- t! p: a1 _. s5 JMo satah 猪柳 9 b4 `. f9 _/ d3 M
N + J, M7 I8 ]& b1 j
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
0 [8 D7 n2 p' s) j" g/ v# K5 Y# |, `" bNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
0 F5 M5 x$ }& rNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 4 q2 C/ J; W' V
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 / h6 t: C9 v( Y% M w1 m
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 0 ^$ ?+ g; Z5 p! ]4 W9 O2 n
Nuah 牛肉
3 P6 H2 K+ p& F8 f) j' _P ! l, l3 _( F8 j: z' @# y v
Pad phet mo sei2 ]% m9 Y1 g& v: U( d( y
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak, a+ X8 B5 }* ^6 `. q6 _
jao 牛肉拌绿豆
! d- R S; P. J; \0 K' jPak 蔬菜 Ped 鸭肉 5 M( J6 B0 M' v, J! m; k+ X9 S
Phal thai 炒面 Plah 鱼
5 i, f' _8 t% m+ O. c9 qPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
5 p2 C" p) ]) y, ] ?& NPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
! k( \; r2 m* ^4 C( X! V. KPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 N! s) `, l1 J& E" m( k" g
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
# a, e# f |! SPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
& a% t2 r. l, f5 A: d' B% f2 f2 oR
8 G: M8 d; v7 jR Raprathan 吃 Roohn 烫
/ Z& E+ u, j) u# v( H Y1 `S 8 I& t3 F5 D4 v! M7 G' C
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
1 p( b& Y8 _9 S) _0 j5 XSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 p, X0 n% ?6 O. J; c! L- K
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
$ b0 E, B' c( [3 v( tToa ngog 笋豆 Tom 熟食 7 l0 o9 W: q! B$ t; q7 v
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
5 d: r( ~1 I3 ~3 k; K: m" cTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 ^% T1 `, C0 f# Y& oTord 烤 Tschah 茶 0 n: u5 `, o2 G; u
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ J. Y) l, I! |, L4 FTuna 金枪鱼 8 @1 K% q& E, u; O+ ]& p! Z! Z
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* s+ W9 A" F& p0 X- |. [Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
) l1 \0 P D( q' JYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47