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重点一 ·用小碗吃
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7 s; g2 A" F0 E% G" r: D 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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- B, L% w. E4 K( w6 z2 `0 A% V 重点二 ·牢记米饭的热能' a- }' y" A% N& i, n) y; O1 \& ]7 c
$ f) E$ o) J& P0 K, N3 J* F 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% o% \) ]7 K8 }3 o" F! K# O" d
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表一 ! W6 j4 Y0 h- n3 J$ y+ T- F; P6 o
, h% M9 k" s; v
米饭的份量 能量
: V& z6 A/ i, u" B9 @- M 半碗 81kcal , ]2 D) q4 ?7 Y m5 @
松松的一碗 163kcal
$ ?( v j# p; W) i ` 普通的一碗 244kcal
' v. L. t) w9 D, F 尖尖的一碗 326kcal
& u/ ^ q! z- R7 } 一盆饭 370kcal
% @0 F' E: H' j2 r8 i( @ 一份便当 296kcal $ L3 r2 X, f* B5 ]( K$ v
一个饭团 148kcal ' Q8 S" D: z. W9 v. ?: I: D- R1 h
: E, i' k/ n( s/ t% B; N8 i/ `
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。8 u" H; C, J6 g% C+ F2 Y
& \* n) \ c1 j( ] k8 g5 H- m
表二7 i+ J9 |) @2 B) w G. n& H
7 w$ q# n* i! o7 q$ m* ] 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" Q/ h Q ?% T3 U 蛋丝寿司饭 426kcal
/ [5 U) ?: O- a& `. G& G 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. J* T, f, [3 o, }0 {% O 材料少的炒饭 575kcal 9 w/ I+ b, |. p
肉菜饭（西班牙式） 263kcal . ]* }; @" ~% n7 F9 |* ^% h$ v
奶油饭 344kcal
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f: F2 X0 V* Q! S& p8 t+ ~, V: @ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 T$ R8 e2 U6 ?
5 S3 S- S+ i/ l* M1 U, v9 \ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39