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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# Z) @3 f. n3 s3 l6 Y
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重点二 ·牢记米饭的热能; W7 M/ s. D! p w z3 Y
! J9 r8 q6 k9 b6 x3 b/ v) i% k 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& _1 U9 t6 \0 u X+ G% y5 ]
8 s$ o! ~1 L; R9 L, N. H! G 表一
3 s2 ^3 p m" u% A: ]# T! Y! N# e6 o X# u9 D
米饭的份量 能量
6 K7 o; J" N0 O- ?& M 半碗 81kcal
/ w/ v# i+ V. ~ I: s7 x 松松的一碗 163kcal ) i' T' L% j$ `/ T8 d* y: e
普通的一碗 244kcal \7 }+ V* h0 Z5 J8 e
尖尖的一碗 326kcal # ^ z% y8 F6 j8 H
一盆饭 370kcal ' W' g6 ?$ ~2 H
一份便当 296kcal
: S9 D- M& k) g+ v 一个饭团 148kcal 2 ?$ Y8 Q5 n: U; ~! H4 ~7 {6 m3 ?
) X" Q/ C$ T0 E. W1 n* B- a 重点三 ·在饭中加料
) h3 w; a! ~9 ]2 L) [0 |' R O
) G- g. ^: ~/ q) K X5 D6 f) U 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。, h3 @4 N/ e0 X6 b9 {; \( f, G
, r6 _" z# [" _ 表二
$ n( P/ M' E( C7 ~9 m1 S' v) v, n$ W: L
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
8 d: ~, x' Z' b8 @ 蛋丝寿司饭 426kcal
" |8 ]3 r' f0 ^+ R H0 W' L$ @5 R 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # s7 h- F$ Q' i9 ]# }& F
材料少的炒饭 575kcal 2 `8 t' i+ F" V
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
) L% \/ R" i7 z 奶油饭 344kcal 6 u C+ E, F* M* \- z
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39