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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。) ]4 l+ n, x7 I4 `/ g. O
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重点二 ·牢记米饭的热能% H1 G0 x+ k8 \, H( d6 T
8 Q4 b1 O* l3 N9 {6 N- w6 X- z% e& Z 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ O1 J9 }. P, l* `
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表一 * e! p, p- v/ i3 U
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米饭的份量 能量
8 o7 o1 h& p1 L 半碗 81kcal
0 d- e7 _. L7 v3 p7 {3 K, Y 松松的一碗 163kcal 4 ?9 O3 C" R4 w1 ]$ y# y6 k
普通的一碗 244kcal
* l* E* q1 X, P 尖尖的一碗 326kcal * k; y l# j6 V
一盆饭 370kcal
7 Y$ @( R' M( t6 X7 [# z 一份便当 296kcal
+ @9 }+ v4 c( Q( }3 Q 一个饭团 148kcal ! |$ V2 r3 \) p! G c; Q
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重点三 ·在饭中加料
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* k2 a) G/ {& b7 r 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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( t- T4 A7 ^3 q5 K( y6 k; J- h 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ x. i7 L4 u0 C: @9 w* J, W 蛋丝寿司饭 426kcal 0 {( f p7 E! B
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 ^/ H; o1 ?7 u# o- ?
材料少的炒饭 575kcal / n0 K% D4 y; N
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
4 T( u# f9 f5 Y h) L 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% B8 z% a- ~9 O/ N4 F
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39