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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* U' Z$ d O) S9 ^' r, R& U5 q
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重点二 ·牢记米饭的热能1 L) y. c- m, [ i0 _# M9 a
+ g/ m% C+ w8 H$ h8 o% F 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ z7 t& W# ?, B" y0 i* \( e
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表一
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米饭的份量 能量
0 o- x) q2 D, g2 t 半碗 81kcal * [1 Q( g# d* H. T0 P
松松的一碗 163kcal
6 z- e* o$ j, q 普通的一碗 244kcal & [7 I4 r3 S8 a4 B% K
尖尖的一碗 326kcal / J' h4 b# [$ }/ }0 Z/ a' u
一盆饭 370kcal 9 q& M* h( S' m" @4 C! z
一份便当 296kcal 7 b1 W' h' o, d0 f
一个饭团 148kcal
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v! ?) x3 ~& B& O- I1 j 重点三 ·在饭中加料3 g0 m6 q6 ?7 h/ z; ~/ U5 E
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。$ C% U e) {) W% ?/ @" l% R6 Z
3 i& S* g" [+ Q6 z# s 表二
2 C* }9 z4 P. L9 a0 {) Q% F5 `3 N9 r0 h# Y0 I# U
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; f1 P6 O( _ u2 r& j3 O! @ 蛋丝寿司饭 426kcal
; s2 s; u# u4 I1 V. B& @2 \3 Q5 x0 ^ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 5 I7 Y. W9 ~# h3 _" q
材料少的炒饭 575kcal ! ~! |, X" S6 z& |
肉菜饭（西班牙式） 263kcal % V1 S) L& l/ p2 Q' D& F' {
奶油饭 344kcal }8 Y9 _& T& h7 k# ], ?
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ ?0 d. T% F3 A; E
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39