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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。5 [4 I8 p8 z8 G" L1 k: K8 Z) m8 j% r
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重点二 ·牢记米饭的热能
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, j. R# C. f4 v: Q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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* I: o7 U5 ?/ @2 M% f; H( B 表一
9 l2 W2 f, {5 O0 Q! ?, `( r5 l: Q4 I4 b7 E, C5 x
米饭的份量 能量 ! F2 D4 H0 d3 ?- `, I' F! i
半碗 81kcal
8 m$ m0 q8 L2 ~7 M" y* i: f# v 松松的一碗 163kcal
* S( C, z5 f6 } 普通的一碗 244kcal ( V X. A* O; Y5 w& ~# ^
尖尖的一碗 326kcal
! U! ~$ U" a9 T$ H% e& u% r# R' \ 一盆饭 370kcal 0 M& v& c$ ^# d" Q; w! q
一份便当 296kcal
+ ^. p9 |0 Q; q$ |/ W* ?1 n( o0 q 一个饭团 148kcal ) r. {5 o3 e6 [# D
7 R8 ~1 _; H% j: O" A2 f) B! |2 s 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。& e) V2 Z! I, v) d0 O: o& e
: }! C; Q: p/ a, L% ]
表二
5 u( P/ M) i4 L/ J+ G) @2 g) p* O0 [" V
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , G+ |4 q7 s* E& z3 v* X
蛋丝寿司饭 426kcal
+ f2 M9 [! v/ d9 [5 t4 Y 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 V d3 V4 U: ]) L5 O
材料少的炒饭 575kcal ' d* B, ~3 Q" m5 h
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! X# Q2 w) M% E6 D- g4 j 奶油饭 344kcal
' E- o9 ?# }) N( H7 c9 R3 r- t
' C, |1 z+ @1 A, h3 J3 k 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等2 [/ j: l! B/ x2 W: v- u* P: O
+ W c3 X+ q! f" A2 p4 L 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39