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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: @; w4 T! M. B6 v1 A0 e$ P" X 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
2 p& U- G1 V& E. K* M& B( @ 红薯、白薯、山芋:
3 `0 d8 [* G1 L. {+ S 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。5 N& O% W T! c" F/ v4 Y
2.不宜与香蕉同食。6 q1 |. o2 s; Y! B, O8 F( T
韭菜:
9 l8 V0 n( O8 u& ~ u 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 Y! b ^' P2 S ^! u 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 t4 o6 B' h' k& w) W; M1 c 小白菜:忌兔肉。3 D) U' ]+ M; p+ _3 H" @
辣椒:忌与羊肝同食。+ _0 J3 s1 Y ?; r8 w
香菜:不可与补药同食。
' G' {: f" j' C3 \ L 茄子:# ]* u" V: d+ `& g$ f, L8 r
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
# ]4 x9 d. U. Y+ B0 q: P 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。* R# l4 c# m& _; Z5 L
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。% [% c# x8 x( X% G, O% s( e
花生:忌蕨菜。
2 q' x W0 b+ ^. c. h) o 银杏(白果):
5 G) q' H H4 W- P) q! J7 h 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ V9 ^) g, R. G# [' I0 A0 Q" \ 2.忌与鱼同吃。
6 s/ t$ c; O; ^ ~" e; f 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 }2 D- ^) m% }1 V: D' I 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。0 H! \7 q6 ^9 L* i
2.服人参者忌用。
2 x- Q/ I8 L" T8 P0 L 3.忌铁器。
0 g, _8 M/ M: P 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
& f% v9 _0 v2 j3 Z 牛肉:
- X: c+ ^2 |0 T% v. y. ? 1.不可与鱼肉同烹调。 e: m# ]! L4 R5 D+ R+ f: }
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。2 ^) f6 u. H6 S# o, A
鸡肉:/ M/ p }# M: ]1 P* \# S" I- U4 p
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: [) Z- U/ F, ~1 O# C: e 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
4 k$ A! E+ i* ?& \7 v/ { 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
1 d$ n( a8 W9 [7 t 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。% x( T5 ]0 Q/ D% Q+ p/ U* ~3 S
蒜:一般不与补药同服。+ Y0 q2 k2 _) `
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
2 P1 U7 |" d3 R1 G" W- Q! | 茶:
( Y& X" _9 A0 j1 m4 n n3 C* J 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。+ D: h$ @& D! d7 W+ W
2.服人参等滋补药品时忌用。
* ~5 ^- P, K' l' U 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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