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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。: R. f& ~% _* s. A( W7 S. J E- y
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ t* s5 d( k/ X6 _6 ~" s
红薯、白薯、山芋:
3 H T1 M* N$ t/ { 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 A3 Z7 @) s; ~9 q) H
2.不宜与香蕉同食。
, O" ^5 n2 r- G5 o& m 韭菜:4 n/ d+ h# d5 e2 y, _( r3 Y
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) @+ F4 H9 T) u. W5 }/ O) v# F2 z* P3 D
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) z1 K) |* Q- T 小白菜:忌兔肉。
8 _8 S* Y0 O/ ]7 W 辣椒:忌与羊肝同食。) b9 a1 Y8 E* h: |9 U( @ Z/ k
香菜:不可与补药同食。0 y) X* a6 |1 v- Y* _
茄子:6 P+ z) s( W c4 ~5 q3 \% _: S
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
1 \$ ~, f. N0 |2 S 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
4 x. l: C9 ~: V 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
' l" V; p- T. M5 K2 M' H. s 花生:忌蕨菜。4 K# J* R# U/ X* }6 A
银杏(白果):9 H$ F+ l p$ _7 j" V: g! x
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。7 L6 h; ~, q+ L8 U7 _# C% I
2.忌与鱼同吃。# ~8 [4 [% K( n H7 R% a) g" P. [
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
9 _2 M! `. ]5 d' z$ m. r 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。- h7 g3 w8 v6 P
2.服人参者忌用。9 p, }! `5 [7 [ g7 q c
3.忌铁器。/ G: l3 Y5 F3 Q2 e! U
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 e) T" [0 I9 N0 O; I, s# [
牛肉: x% ]' ?# k! j
1.不可与鱼肉同烹调。: f4 }2 U1 E6 @7 R. i' t2 L
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。. f1 h/ {" l6 D+ m; C: |5 X. i
鸡肉:% j9 _. `) |; F( ] F
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
$ f& v' H& j0 R X6 S; K7 a 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。7 b/ l6 j- Q$ M" b$ V: O
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
. t7 s$ H2 D2 _7 @) d 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。1 K. A7 G: K2 ^. }0 F5 t
蒜:一般不与补药同服。8 b6 g( h6 Z* F) W' J H
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。 b2 r( R0 X" `3 M' T
茶: D& F* J5 c8 Q
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。) e4 I7 n3 L5 H& g( _) Z6 D
2.服人参等滋补药品时忌用。
: N" H! o( i1 A+ a$ y6 k 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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