【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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% b0 P8 E" |0 ~! d5 w" J4 J- X                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
. `0 [4 R6 ^+ Y(烹飪書上是用草菇~)

7 L6 F: P% t0 u$ S( Y+ w$ O- a(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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) \" j8 P+ h1 Q3 D% j[size=3]再來又到了調味料了:
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6 {  D7 n) I" k8 y6 Q2 R% o                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

6 f* \- a  n3 Z" L                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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5 N6 ?' w" q- w; v$ Y! M6 X                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

8 z# F( g9 j" n# i7 c/ ~$ z! q' `$ V                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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" L$ Y# g* t( o3 w- [7 S, m: I0 m[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

, \. n& o. f: E9 g; g' l                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

9 `" n( A7 M( ~! R                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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+ s, H: l) _! S2 o; a　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~