【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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/ Y+ o' B; I- l, Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
; _) V; T$ o- [2 H$ A4 a8 ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
* M* q% b- N* ?" T  L  G" l" a
' N/ g5 ~& u, H$ }1 z& d[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

+ P6 q  M  K8 i. w* C                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
/ N* L$ Z/ G$ E+ F(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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! R$ \$ C5 l, v, z[size=3]再來又到了調味料了:

- [! R# @+ j) l( G: z                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

8 }; A5 Y0 `2 Z7 F8 y8 J                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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- _$ O2 U2 t! A6 C[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
  m' U. r8 I  K) G3 i+ s
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
8 q2 W, m+ z, n1 S
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
  P4 e0 A" j6 o$ k& p+ l' e- C$ K& S& phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
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7 C) R4 k) S2 k2 d( r7 D* S[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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) X  i1 Q$ W5 o0 k. C7 C
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

8 E% x% n: e, B                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

. ]+ ^- x, T- O. @& H　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~