【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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! d# |! n* {9 ]# Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:
9 A$ L1 ]  K& ~" G* R* B
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

, c3 t8 d- I% T- d0 c2 t. S5 z/ N0 N                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
1 W( F) P: }/ y4 ?& j' l(烹飪書上是用草菇~)

) a; Y6 A) K- l/ E/ m(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
; B8 Q+ E' h. l  N' ?http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
: D+ r- S: q: ]2 y* g
9 l! K/ d9 {0 R( K8 J. j[size=3]再來又到了調味料了:
$ [* F4 N4 m0 S2 G! w
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
( y. o. |" F7 v* m4 m1 |
) c+ J5 w- B# t: ?4 Z2 Ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

% w; U7 J6 Q, ~5 J* v, }' m2 L2 {[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

, T- N; X* D6 i6 p% u                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
" L4 j  A5 G5 V8 D; B: W9 Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

' O% M" E4 v7 N3 W6 ^  e! n[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

1 U8 j2 \; n; k2 N5 G: z- K" I雞婆時間...............
5 E/ u+ x  |, U
) i+ j8 l3 Z! f4 q& x                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

8 E- }* @; n' U# ]+ w  e                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

1 M$ U9 W# o3 x8 a. }: G                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
( O; H4 c. k- `( n; R, k* c. _
; `% g- n+ s/ \+ T' Q' ^' g+ E　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~