【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

( w. h7 p0 M- \, {) k                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
& ^8 s, P) l5 x8 I
* j2 V6 V, |; {. l2 v6 m) h                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
; ]' T; `# C2 ]# S(烹飪書上是用草菇~)

8 t) J* C) ?7 m" r( I$ R' c(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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/ @+ f- K. J! f" ]# ?  [- Q! N2 N[size=3]再來又到了調味料了:
5 n* Q9 x4 Q4 T; |( Y
. |% [9 X6 I! e9 T                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
6 C/ n- _$ [/ B: B; N5 X+ k
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

+ ^( P3 V& M: T, G8 q7 ?# O: F* C                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

, _9 I! `& \+ r' S. w- v4 g                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
, x. V- u+ x) x  ~0 jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
# T9 h! o* y+ [
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

' F; a' h; {, i$ e雞婆時間...............
) n' M( Z' t" K+ I6 \% {, {/ A
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
8 B* u, `1 }/ @4 j2 ]/ B9 D
' x# [7 \5 S* L" ?& M6 D- d                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

3 c: u. W1 |8 }7 G- V　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~