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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 # m+ z( T( T$ `" W+ s+ C( N
: d' K0 M! |, Q" l
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 k0 \% p1 E: b" ~0 d5 _(感谢南飛孤雁 的资料哟)( ^8 n; J9 K. ]: V; A+ v4 C
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!# A; d/ S) g8 _4 r
1、日本:
: k4 i( M9 {9 f, A粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
* B0 E) V4 T. z' L. H5 p- K5 X+ x& X2、 缅甸:
% a0 T( [; y4 Q喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷3 ]- u1 a0 B( i2 e9 @- ?# ^/ s; B
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0 ]# ~  @  ]5 ]

/ z- w: t4 m9 b. O$ o
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3、越南:
2 P' z# d) ~5 l( r; @$ \端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。& ]; e0 `5 R1 g
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4 M+ Z0 Y- [5 Z- F8 c4、新加坡:5 H! k4 R' T! Q4 i5 \
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。- ~% Y- D. y( d7 K  a

6 d0 c3 g% u5 k( ^& u: ^: h6 `- b$ l* c7 i# ~


! Z# @* U) E( E. R) K$ H4 ?
/ u3 p0 t+ E# r, [/ A5、马来西亚:; \& r8 N! ~7 c) l$ w0 r" L* [! u
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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$ y) T% G; ?8 _- P6 J& z: S
) E$ q; R3 P: ^/ [0 V' n  r) r6、印度尼西亚:
6 B. @( u5 Y+ D& C( Z. @2 u他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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/ e: q$ Y% H0 n( b$ Q7 A! d8 e$ ]

. r2 C6 a' T6 i7、菲律宾:
, H* ^1 D7 D3 w粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。3 J* g9 ~( T7 \3 O# {# I% C
+ K) ^! p+ @2 r) |7 x  `
$ x( r3 Q$ q; Z2 S) |+ d* {

, w- [7 J" |" ?  _0 ~
8、哥斯达黎加:
' M* u6 A0 P, a: q. |" P粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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$ C2 }4 {$ p; ]: v6 k) I) V

8 d) Y9 @$ `/ A$ k' M, Y9、  秘鲁:* z# Q+ g$ m" p/ K5 p! Q  G% L
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。) N) s5 a" Z' d  e- K( x$ z
' K8 b8 U, Q* u; Q+ u8 ]; I

8 p3 u( n8 ]: ?; `3 ?/ T9 T) u- `4 [7 g( Z& Z# [& K& T

4 G( Q. z6 A" B- x9 B! p
10、  墨西哥:
  H- U. W, X  e. @, L; h4 ]粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
- H. Z4 J- P  E) d
11、  拉美:0 N3 u$ Q# I3 g
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。% |6 s6 o. [' e0 F) F
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子* _2 S; ]8 @4 p; n; c; F

0 G/ a- O' [' p  f" l3 w电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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