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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ) a8 u+ o& H6 w$ a& s9 K
6 v9 z% v2 Q6 X 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
; r6 d6 e' o! K: y 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
4 R! b4 ~4 Y$ Z: E 1、复合维生素早饭后吃。 3 a2 G" B3 G: Y0 Q+ _
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。5 m) i( Z+ l$ { z2 V
2、每餐之前喝两杯水。 . v5 j- E4 W& S7 G( r
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。: O! H& n4 l2 _' W3 F
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
% \; o6 `5 `- f* Z: _, x: x 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
7 ^. C* y5 j6 a3 Y 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。* [$ a0 f% O* N
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 9 W; y$ O: i2 W' s: Z1 H3 L: l
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
h& c* b% O F4 g% e( ]3 s7 l 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
( D+ i: U) J5 F2 i2 h5 N; F' b+ L 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。- J5 }* D) G7 }5 G, J
7、下午三点,准时加餐。
& ], S1 f) m0 H% } 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
% W" t; P1 c2 r" o0 j7 z1 E( \ 8、橘子带着“白丝”吃。 0 a- e# L( I9 I# E
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。" d1 d1 c$ I$ P/ B- w. l
9、每天订个喝水任务量。 0 ?% K3 Y1 q1 h
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
3 J1 S) j# f; e+ L1 B6 O& q! D' n* V 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 - V4 c0 q# c* I5 M
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
. A1 x* P! _- R, }& p$ X! h# `4 x 11、用热水漂洗肉块。 ! Q6 N, R9 p- E& i. [8 `. m6 ^; P: G
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
/ v5 U8 c0 ~7 T& C4 I5 h- y# p# { 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 1 v* O9 s: U6 o6 K# W5 ]
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
1 P) C8 o& m& A8 i( B( v 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
W$ u& F! E6 }- x, O 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
5 Y2 E K& X" m# k1 T 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 8 B* N( `6 v* e! v
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
3 x7 X/ ?0 G6 g$ @# V 15、睡前吃些高纤维食品。 1 {2 d6 L" g: S
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。 U1 P: K& F0 \/ D# j; w
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