6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

+ j9 D0 ^, }0 L) V　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

+ ]. {  w- X7 c6 c* L6 I　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
7 _5 {3 d7 B/ G& O$ I
5 e3 k4 Z7 n& v' }9 L　　1.参苓粥
; K9 _+ u) M9 p# |- R; P　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
" n, w0 c7 k- ^3 L6 d/ d
  F8 `6 ~, W, `, ?9 O# h　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
( z+ a9 Z0 B  ]+ K
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

9 {, ]" y: P/ Q+ O　　2.四神粥
1 Y- R) P( V/ j2 a) g　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
$ L: @" J: w* {& o
: r! }$ A* x) k4 F/ `　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
7 }7 J3 z- j* Z
: J% L, I7 X- p# y7 G' m　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
+ V% y& K- B  U% t
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
, Z9 G9 E! b1 Z; D
　　当归补血粥
8 l) K; P7 o, U　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

' j. R% j: T% B3 Z# I- Q　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
& e$ \# Q) U. h1 K( L6 i: q
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
- W6 h' O) X7 I; V+ a) O
- T3 r+ R9 V9 \! K) @$ N: `( {　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

$ i6 M+ L) _$ e0 e3 x, l　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

& m9 b( H) p2 {6 h/ S0 }) B　　作用：温养阳气，健强脾胃。

' U9 F$ T$ }& Z. s' ^1 W% V! r　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
( N2 z; P1 ^( y$ S& |3 ~
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
/ ^! V! J# H- `$ q8 v! @4 q
2 b  N% r2 I# i3 {" V1 E- K　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
& u* E( j' _  g; h* @1 b9 d
　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

: G/ l% W7 E$ x; V! W2 j3 z2 ~　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

7 L6 Q5 t' w+ n. Y1 a" D　　首乌芝麻粥
+ r( M: E/ t+ a/ S2 w+ v4 m　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
0 i2 V% N' i; a/ y; x. N
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

9 C' Z# l: _! j　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
- e1 b; i+ G- m, A看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}