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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
* t, F4 V8 F" P0 N6 J; B  兔肉健脾汤
0 i! ]* X, c7 Q( A5 J! K4 V( S' N- K& ~; e, A* X
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
' h4 T, @7 k/ u/ c4 ~" i
3 N. M4 j& k, {  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。1 j+ C+ R8 o+ M& p9 R" f4 O& `* y
- V3 y* ?! n: E& W" G  {
  功效:健脾益气。
/ D6 R; R* s0 _2 v) h7 ~& @8 v' v9 p% M
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。5 i4 M: `0 s# t

0 `( N6 B+ S) F$ ]; t) d  凉拌莴笋
$ F/ ]3 H8 @( f0 E  V
# Q& t+ D8 n3 ^3 t$ T$ e, y1 d! o  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。$ E/ _3 x. a* D5 B* j

8 [/ M& J" M8 e8 Z7 J7 L$ q  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。8 @: o! J% t) z, v* p  S

' F. i9 I7 {8 B  功效:利五脏,通经脉。
6 v' v  M2 c1 Q7 O. E
% u, {9 u: v# [9 o& `- C  奶油冬瓜球
# j# q+ s7 {4 h$ K, i* \( y, E/ s. @" @8 G! J& d( o
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。( N3 n4 g4 r2 L, {! A+ }( X* j, y" X4 q

- \* D- n0 T5 u& ~# a$ v- c7 s  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
+ G, }. e5 ~/ K# Y% J& p& @; p9 F* R0 j# g
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。5 W8 o7 x" S, w

: ~4 [( J7 d6 j  荷叶茯苓粥
: i: m* N6 R% J, |5 U) O7 J% J9 b4 x! }& N1 _" _( M% h. g
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。1 |5 A9 i7 _4 C( Q. B
  V& k4 G* L2 q4 w. I6 J5 V
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。/ G% J! w* a* M5 ^0 I7 c

# a  S! ]6 y: `4 G* C  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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