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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
* U& M8 M; T. E$ i) D; D* J# y3 L  n  兔肉健脾汤
( X# b4 _: L3 b0 x
. A! B, @1 n$ I  ^. w  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。( J4 t) s. `3 N3 e* O- ^& ]
2 ~/ R5 z" w; v+ c) A0 S
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。1 c! h0 M6 k3 j3 q

# _  N" f7 K& e: h. ]# o  功效:健脾益气。2 c  A7 k0 H0 y3 g) u
, i9 ], ^5 E# `) T  F
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
# u" u4 e" Y. b( ~6 F7 G( Y  _. s# c" }- l% i3 W
  凉拌莴笋
. G; ~8 v8 W4 f7 q) J: F$ f2 E9 |5 b, v  y, P
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
; b' j, a0 m7 `, a' P4 b1 @! O; c* W1 M, m! r! N# f
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。( Z  ~# [# m4 |9 n3 X: u7 D) q

: V7 F7 N5 @& s! ~  功效:利五脏,通经脉。
* h' S. I2 G8 t" A8 P; M0 P* v; R4 R/ t' P' i2 ?5 G' T# r0 i
  奶油冬瓜球! {1 W/ D  H) [  N4 Y' f. j6 m/ W* t
$ b( u8 x6 c1 x  l
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。* z  f- f$ ?$ p2 h" C' ~

' I: n8 W! E; V1 H  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。! K# C3 p# B: \, u. Y  H

  k1 X$ l) w! b  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。) E3 Q& j1 e' c  g3 V
( y7 K; O, _, M& A* P$ F
  荷叶茯苓粥# t/ O6 W. y1 n, m# T5 j9 Y1 ~
1 j+ U# g2 [' p" ?
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。% o' t# s0 W. [3 ]
( W4 d5 a& m# z4 [7 r: v# E
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。# J5 o  ^/ ?1 x( G8 Z) o0 k
4 y7 J6 U6 s% K) F& e
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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