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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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c! K/ e- S. @9 H2 W轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" h4 y2 z* J* {# W7 E& x: E中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。) R) G6 c2 i& t) \" d$ y
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
5 g& O6 e; B* H6 d4 X' Q; J提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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% B/ H8 W. V/ g+ Y心神不宁——莲子糕
' ]. |- i) g) a6 O0 p% H3 V莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 H3 b* |9 E$ N0 Y9 W
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。# c( v4 a: F6 A5 {
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。% ^4 F. M! X, g3 [( J& O0 r
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面色晦暗——冰糖银耳羹
7 f+ d. T# }: T: B: e银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
: ], e* ~4 A& {" l, Y3 n( h9 H T做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 P B& O- L* @; F' `" c; |
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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) u6 g" s( I& w补中益气——白糖蒸山药8 z7 d$ I5 [0 {: j) S7 B
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。# ~5 U- _& T. J8 l
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。, g7 u) ], s4 P! t. J. d
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶* Z s, P4 Y5 z6 a1 @: Q9 Y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
C' l% N3 B3 i做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# \$ t- M& G9 G, K* m
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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