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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:9 v# q4 G! V/ K" R
" H& F$ z6 j( ~* b9 L l轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( z8 {9 U4 @# @* h4 @8 @中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
7 e0 @: Q8 i/ q做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
) z, G7 y+ t/ L" i( t( ~0 S' N提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! \6 {* A* d2 O' o8 v( O7 F- M% A$ M
4 H% Q: i w1 f6 V心神不宁——莲子糕
' ?/ L- P/ P, U" ~; B! R$ [$ W/ ?莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 ^4 W! h t7 M2 R3 f
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
2 N6 [- n0 Y& l, w" m+ v& C) w& F提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: V. V) e0 Q9 ~5 K+ D1 D, T7 p
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面色晦暗——冰糖银耳羹" ^5 {; K' S: A
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) Y$ N2 G1 _* `* P6 O/ k* a做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。( M3 l! v) A9 u% I
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。1 q- V `2 ]( D; C% b* p
, Y$ C4 a* j# D" b8 ?补中益气——白糖蒸山药
0 a, b9 c% ?$ e山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。1 O/ e, _9 [( M: y6 l
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。! u- t5 _: X0 _" A+ j+ d, `
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
/ Z- F' b( @, ^8 ^3 ^吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
5 A9 X+ L7 l) e$ V做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 b# d5 y/ d- Z" _! d/ h+ f
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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