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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- `+ Z5 d4 f7 w3 |% N6 f
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# ?" k g P3 j! `# ?6 [% V中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。6 M: D/ x; [ m4 i/ N
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。8 d1 r) K4 o, d2 H6 x
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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7 I- H: V" R, V5 v6 v& J5 f心神不宁——莲子糕 O' x- A! s" v. L) F
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! v2 t, m+ F- C% O
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。( r/ N; M; W. k W' a0 G& q
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 l, ]- R9 r# e7 S; Z
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面色晦暗——冰糖银耳羹0 P: _; s [* Y1 k1 C9 f
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。( S: c" q% n2 e4 P
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
" s: z' a% }& K; Y提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。0 a# \/ A( o% x& Y
- Z: M5 r$ n+ I7 _1 U# M3 e, G9 C补中益气——白糖蒸山药, \- u! }2 }( M! h6 J/ R
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。4 ? w: h3 G) R" o1 T* N. C
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
$ Y" H+ {* `7 M$ g提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
6 }; y9 `9 R ~1 C7 Y7 y吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。$ D* T! s) } g; m
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 s, {# D& R! s, [( c6 a提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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