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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:4 ~" E9 r8 P& _. `
! ^: L+ @* e, y/ f) v) o' z3 B轻微干咳——糯米百合甜杏粥: N* e5 s1 N2 r0 ]
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% o F' G% k2 v+ B- m& d
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。1 \1 b# B# \7 w, @+ n
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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* Z, @) C+ w! {# ]8 A1 u' |9 s, \- R心神不宁——莲子糕
$ n2 r8 J9 R' B莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
% U( \5 g% y) q: |, V做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
" ]: _. X% T0 z9 L提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 H1 X& Q9 n- j
- v- D5 z8 i) b. k9 v" `1 }, ]7 k w面色晦暗——冰糖银耳羹; m+ z/ U* B" }( `, ]( G6 v. l
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
/ X6 @+ z& n0 d. C' D$ ^) j做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。# b- {! m p9 |4 d$ }& i
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药3 P" R }, c1 s7 l; O7 }5 h
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
0 j k; V: C7 z! i0 g( _. {做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。! \6 c$ L4 c) `, y/ Y( g# l
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶& r' c0 v8 ~6 u
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
K5 S6 z+ @4 C& h$ l3 `5 C: Y做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。. |7 G6 _. c _2 j& k
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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