【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

, Q6 M, o" Z. l9 i& o2 a% b   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
7 Z9 \) s0 ^" O! a4 S- Q
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
( h* v+ c3 y% x' r& E0 y
龙骨苦瓜汤
) |9 F# Y2 O; h/ [1 }# \, `
: i- w4 c' H! U" i! P酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
& w% k! K2 e; x8 E3 |0 `2 L
美味鲫鱼

' p9 H' ], I% m& {+ i8 w5 e
5 Y8 t2 x7 @8 w2 ^* ?  f

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
4 u6 E9 h) f2 }% s2 A. a8 [
油渣香麦

芦笋鲜鱿
" {& A& I# k; i. ]* x) `# \
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 \+ r% y8 \0 Q7 L7 O原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
: `8 p, c; T2 u7 C2 T
- B: S  [$ Y; @( h4 R7 c

选料：
+ Z5 r7 Q- a: Z9 a9 Q5 X             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ ?9 V4 Z0 H$ x8 _             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
# l" v! ]* e5 P4 S
5 a5 R! |/ Q8 N5 M# x( U# F       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- J7 N2 _! I6 X" q+ e7 A8 z       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
/ W' H% p; W0 g



0 \! u4 \$ d& n, ^# ^

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 |4 B9 {/ n0 ?, x, n

5 Y( n' {3 A5 _/ F过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
8 L# b# B2 K4 _
7 e7 d' h6 N  z. I

仲秋2009

2 k+ X7 g2 k, l* i" Y2 i0 m9 K

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

0 c6 V' H1 U4 G$ d& B& p) n