【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

+ I9 t# N. F" b# s9 i5 {" X   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 P' E$ I& s# m青椒香芹小牛肉
' C  e! ]) K  c2 P
0 M5 P5 M9 P% h+ z4 e油渣香麦

- G9 w; ?, L1 C/ E( f7 H芦笋鲜鱿
+ i/ q2 J; g$ q# {. w, `
椒丝腐乳空心菜
  C; ]" ?7 Q8 y; f
& {/ h+ M/ j1 w2 W; k龙骨苦瓜汤

2 U0 D& h# M! y: n: b, j+ h酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

7 e$ k7 K) b5 {* {0 E* {: O# e美味鲫鱼


9 D9 \" \8 l9 z, W) L
; m- V& H2 A. _4 q

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& c* Q) D( E+ g青椒香芹小牛肉
: Z' s& Q! |1 E  [+ n
油渣香麦

- M1 l. n4 \0 W3 I1 o% f芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ m# |7 N+ s0 s' Y' C
# j/ C% F# ^5 Y: K
% l$ x7 J8 N$ y( e原来亲也是高手

xxiuzi

+ C5 U1 T4 O) G, u1 y! x蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
2 F- t/ ]* }9 ~5 ^: X
4 t  M$ g# L# G6 f* w

' O- W. F5 \  u0 i选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 @2 C  ?- G4 z* x4 Y% y( N             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

/ m2 d! }9 L: b2 ~方法：
8 b4 S7 l6 H8 D( K& P$ K       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
0 u6 Y% o; g" a, ?$ j
! p  X: ^" O" F' u8 J, W) Q       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
5 d! T, p  V# l2 v       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
) G/ I9 r( h. }" W( ?* F7 ^

+ f0 O* G+ v5 `) e. \" O

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
1 J% y. G0 W- d$ z$ k# Y1 Q; _
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) y2 w% l3 }9 e. I" \2 C6 ^

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

% j7 G( {* f, x: O$ x4 L, H* j4 o

仲秋2009

9 v+ N/ d! q7 a3 ]$ {& H

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

/ P& P2 Z& \5 L! b